Exempel på mat till minnesstunder
Här finns några förslag på vad vi kan servera på en minnesstund. Ring oss gärna, så kan vi tillsammans komma fram till vad som passar just er. I priset ingår lokalhyra, personal, dukning, blommor m.m. om den avlidna var medlem i Svenska kyrkan. Om den avlidna inte var medlem tillkommer en avgift på 2000 kr och dukhyra på 200kr/duk.
§ Kaffe/te och chokladtryffel
§ Kaffe/te och biskvi
§ Kaffe/te och tårta
§ Kaffe/te och ostbricka med 2 sorters ostar, färsk frukt,
marmelad och smakrika ostkex (kan varieras)
§ Buffé med blandade bullar/bröd och pålägg efter önskemål
inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Smörgåstårta inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Landgång inkl. lättöl, vatten och läsk
- Ägg & sill, räkor, rökt skinka, rostbiff, leverpastej, köttbullar, ost
§ Havets landgång inkl. lättöl, vatten och läsk
- Gubbröra, räkor, kallrökt lax, gravad lax, "silverål"
§ 3 snittar inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Italiensk paj med sallad och bröd inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Grillad kyckling & bacon på en bädd av citrusmarinerade
potatisar och krispiga grönsaker. Serveras med en smakrik
örtsås och hembakt bröd. Inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Varmrökt lax på en bädd av citrusmarinerade potatisar och
krispiga grönsaker samt örtsås och hembakt bröd
inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Buffé med kokt lax, kokt potatis, romsås, ärtor, sallad,
bröd inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Varmrökt ungtuppsbröst från Munka-Ljungby med krämig
potatissallad med kapris, rödlök, dill & ruccola samt sallad
& hembakat bröd inkl. lättöl, vatten och läsk
§ Buffé med örtbakad laxsida, glacerad majskycklingfilé från
Munka-Ljungby, 12 timmarsstekt pepparkryddad rostbiff.
Serveras med grön örtdressing, fransk potatissallad,
tomatsallad med hackad rödlök dressad med olivolja
& balsamvinäger. Inkl. lättöl, vatten och läsk