Menyer vid bokning av minnesstunder
I kostnaden för förtäring ingår en personal, dukning och service för upp till 20 gäster. För sällskap på fler än 20 gäster debiteras kostnad för extra personal med 260:-/tim. Efter 16.00 debiteras 400:-/tim.
Hjorthagens kyrkosal
Dianavägen 8 i suterrängvåningen
Engelbrekts kyrkosal
Stora och lilla kyrkosalen i Engelbrekts församlingshus
Buffé
Klassisk
Kallrökt lax med pepparrotskräm, rostbiff med cornichonger och syltlök, franskpotatissallad, grönsallad, brie med tillbehör, bröd och smör.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit. 330:-/p
Italiensk
Caprese (tomat och mozzarella i skivor med basilika och pesto), prosciutto och italiensk salami med melon, bresola med cocktails kapris, marinerad pastasallad med soltorkad tomat, citron, vitlök, olivolja, ruccola och kronärtskocka, två sorters oliver, ostbricka med italiensk ost Taleggio, fikonmarmelad, kex och frukt, focacciabröd.
Lättöl och vatten.
Tårta alt.kondisbit.366:-/p
Lyx
Skagen canapée, gravad lax med hovmästarsås, kallskuret kalkonbröst och rostbiff med örtcreme, potatissallad, sallad med säsongens grönsaker, ostbricka med två sorters ost, kex,frukt och marmelad,bröd och smör.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit.366:-/p
Grekisk
Örtmarinerad kallskuren kycklingbröstfile, medelhavs potatissallad på grekiskt vis, tzatsiki, vindolmar, melonfat med fetaost balsamico, grekiskt lantbröd och smör.
Lättöl och vatten.
Tårta alt.kondisbit.366:/p
Lunch (välj ett av nedanstående alternativ)
Varmrökt lax
med romsås, kokt potatis, grönsallad, bröd och smör.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit.290:-/p
Västerbottenspaj
med tillbehör som créme fraiche, rödlök och stenbitsrom, grönsallad, örtfärskostoch bröd.
Lättöl och vatten.
Tårta alt.kondisbit.290:-/p
Rimmad lax
med dillstuvad potatis, grönsallad, bröd och smör.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit.290:-/p
Smörgåstårta/landgång
Smörgåstårta
- Lax och räkor.
- Rostbiff
- Vegetarisk.
Lättöl och vatten.
Tårta alt.kondisbit.260:-/p
Klassisk landgång
På kavringbröd. Räkoreller kallrökt lax, ägg, gurka, citron, rädisor, rostbiff, gurkröra, brieost och druva.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit.
230:-/p
Plock/mingel
Tre små sandwich
- Skagen med handskalade räkor och stenbitsrom alt. kallrökt lax med pepparotskräm på vitt bröd.
- Rostbiff med bostonröra på vitt bröd.
- Brie med fikonmarmelad och druva på mörkt bröd.
Lättöl och vatten
Tårta alt.kondisbit.230:-/p
Snittar
- Skagenröra, röd stenbitsrom.
- Rostbiff med pepparotscreme.
- Italiensk salami, mozzarella.
- Brie, frukt
- Parmaskinka, honungsmelon på pinne.
- Kallröktlax, pepparotscreme.
- Vegansk skagenröra och tångkavia.
- Rödbetshummus, oliv och rostad lök.
Lättöl och vatten
Chokladtryffel alt kodisbit
5st/p
285:-/p
Ost och charkbuffé
Parmaskinka, bresola, salami, olika sorters ost på kub, oliver, tapenade, kronärtskockscreme, flera sorters kex, frukt och marmelad.
Lättöl och vatten.
Chokladtryffel alt.kondisbit.285:-/p
Bokning
Välkommen att boka dop, vigsel eller begravning hos oss.
Érika Berglund
Husmor, Engelbrekts församling
-
Direkt: 08-406 98 45
- E-post: erika.berglund@svenskakyrkan.se