Forskarna vet mycket lite om de första årens byggarbetare. Kanske kom den allra första arkitekten från Frankrike och domkyrkans utseende tyder på det.
År 1287 skrevs sedan kontrakt med den franske stenhuggaren och mästaren Estienne de Bonnueill. Han basade förmodligen över en hel grupp stenhantverkare från Frankrike. Idag skulle vi kanske kalla Estienne för arkitekt eller byggmästare. Han och hans medföljande kolleger har haft stort inflytande över domkyrkans östra del.
I slutet av 1300-talet var troligen Nikolaus från Västerås byggmästare och arkitekt. Han arbetade med domkyrkans västra del, långhuset.
Detaljer i västportalen som byggdes under 1430-talet tyder på inflytande från Vadstena kloster.
I flera stenarbeten finns stenhuggarmärken, som är arbetarnas signaturer. De syns framförallt kring domkyrkans huvudingång.
Många olika hantverkare som medverkade i domkyrkobygget nämns i historiska dokument. För att ge exempel på några yrkesgrupper: bärare, glasmästare, grovsmed, kalkrörerska som tillredde murbruk, klensmed som smidde lås och nycklar, klockgjutare, kopparslagare, snickare, spånmakare som jobbade med takbeläggning, sömmerska, tegelslagare, urmakare..